I nostri vini

Métis Sauvignon Blanc – Klein Constantia

Meticcio

meticcio-2020

Abbiamo selezionato i migliori appezzamenti con una selezione delle viti più alte del vigneto.

Questi appezzamenti producono uve con elevata acidità e basso pH, in grado di resistere alle tecniche di vinificazione. Aromi di citronella e pietra focaia.

Corposo, sostenuto da un'acidità elevata, è un vino ricco con note minerali. Un finale lungo, elegante e rinfrescante.

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Una splendida scoperta dello stile del Nuovo Mondo nella tenuta più leggendaria del Sudafrica.

Caratteristiche

  • Varietà d'uva

    Sauvignon Blanc

  • Territorio

    Abbiamo selezionato i migliori appezzamenti, compresi i vigneti più alti del vigneto. Questi appezzamenti forniscono uve con elevata acidità e basso pH, in grado di resistere alle diverse fasi di vinificazione.

  • Vinificazione

    Le uve sono state raccolte a mano. Il vino ha fermentato a lungo a basse temperature e maturato sui propri lieviti per 12 mesi in vasche di acciaio inox.

  • Carattere

    Aromi di citronella e pietra focaia. Corposo, sostenuto da un'elevata acidità, è un vino ricco con note minerali. Finale lungo, elegante e rinfrescante.

  • Temperatura

    Temperatura di servizio: 10-11°C

  • Risorse

    Scheda tecnica Foto

    • Tutti i prodotti nel negozio

    Sancerre rosé "Signature"
  • Firma

    • Sancerre rosé "Signature"
    Pinot Nero "Attitude"
  • Atteggiamento

    • Pinot Nero "Attitude"
    Sancerre Blanc - "Le Grand Chemarin"
  • Trame

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    Edizione n. 3 bianca
  • Edizione

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    Sancerre Bianco "Le Chêne Marchand"
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    Pouilly Fumé "Nativo"
  • Espressione pura

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    Sancerre rosso "Autochtone"
  • Espressione pura

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    Scatola mista - Espressione pura
  • Cofanetto
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    • Scatola mista - Espressione pura
    Sancerre Bianco - "La Costa"
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  • Sancerre

    • Sancerre Bianco - "La Costa"
    Bianco affumicato - Sauvignon Blanc
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    Rosato "Attitude"
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    • Rosato "Attitude"
    Sancerre rosso "La Bondenotte" (AOP Sancerre)
  • Trame

    • Sancerre rosso "La Bondenotte" (AOP Sancerre)
    Fondo misto: Grandi appezzamenti
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    • Fondo misto: Grandi appezzamenti
    Sauvignon Blanc "Attitude"
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    • Sauvignon Blanc "Attitude"
    Sancerre rosso "Signature"
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    • Sancerre rosso "Signature"
    Sancerre Bianco "Selvaggio"
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    • Sancerre Bianco "Selvaggio"
    Pouilly Fumé "Terres Blanches" - Sauvignon Blanc
  • Pouilly-Fumé

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    Sancerre bianco - Les Bouffants
  • Sancerre

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    Equilibrio, freschezza e precisione: lo stile Pascal Jolivet

    Quando terroir, competenza e pazienza rivelano ed esaltano le complessità del Sauvignon Blanc e del Pinot Nero.
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