I nostri vini

Sauvignon Blanc “Attitude”

Atteggiamento

atteggiamento bianco nv web

"Attitude" ha una piacevole freschezza al palato, un attacco franco, delicati aromi di lime, agrumi, mela verde e kiwi. La mineralità conferisce al vino un finale lungo, fine ed elegante. Un vino molto piacevole da solo o accompagnato da frutti di mare, asparagi, pesce alla griglia e formaggio di capra.

Ordina “Attitude” Sauvignon Blanc 2024

Questa annata esprime la nostra visione del Sauvignon Blanc della Loira.

Caratteristiche

  • Varietà d'uva

    Varietà di uva Sauvignon Blanc.

  • Territorio

    Terroir Miscela di calcare e argilla selciforme nel terroir di Chemery in Touraine.

  • Vinificazione

    Selezione delle uve al ricevimento della vendemmia. Vinificazione naturale 100% in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con affinamento sulle fecce fini per 5 mesi.

  • Carattere

    Floreale, elegante, fruttato, secco e minerale.

  • Accordi

    Vino da aperitivo, crostacei, pesce crudo e cotto.

  • Temperatura

    Temperatura di servizio: 10°C.

  • Guardia

    Tempo di conservazione: 5 anni.

  • Risorse

    Scheda tecnica Foto

    • Valutazione delle annate

    Attitude Sauvignon Blanc 2018

    88-suckling

    Attitude Sauvignon Blanc 2015

    90-pianetauva

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    Equilibrio, freschezza e precisione: lo stile Pascal Jolivet

    Quando terroir, competenza e pazienza rivelano ed esaltano le complessità del Sauvignon Blanc e del Pinot Nero.
    "Il talento e il gusto non bastano, conta solo lo stile" P. Cardin

    La Valle della Loira è una regione ricca di storia e patrimonio. La nostra tenuta è circondata dai castelli di Cheverny e Chambord.

    Due vitigni, tre terroir e una vinificazione esclusivamente naturale. Vi sveliamo l'espressione unica dei nostri vini Sancerre e Pouilly-Fumé.

    Il nostro nuovo marchio è una sublime espressione di Sauvignon Blanc e Pinot Noir/Gamay provenienti dai vigneti vicino a Cosne sur Loire.