I nostri vini
“Atteggiamento” rosa
Caratteristiche
Varietà d'uva
Varietà di uva 80% Pinot Nero, 20% Gamay.
Territorio
Terroir Miscela di calcare e argilla selciforme nel terroir di Chemery in Touraine.
Vinificazione
Rosato da pressatura diretta, ricercandone la mineralità e la freschezza limitando la macerazione.
Carattere
Profumo floreale di petali di rosa essiccati, fruttato ed elegante con un finale minerale.
Accordi
Un vino da piacere, da aperitivo, ideale con i piatti della cucina mediterranea.
Temperatura
Temperatura di servizio: 10°C.
Guardia
Tempo di conservazione: 2 anni.
Tutti i prodotti nel negozio
Equilibrio, freschezza e precisione: lo stile Pascal Jolivet
Quando terroir, competenza e pazienza rivelano ed esaltano le complessità del Sauvignon Blanc e del Pinot Nero.
"Il talento e il gusto non bastano, conta solo lo stile" P. Cardin