Unsere Weine

Sancerre Blanc – „Le Grand Chemarin“

Grundstücke

Grundstücke Chemarin NV

Merkmale

  • Rebsorte

    Rebsorte Sauvignon Blanc

  • Terroir

    Gemeinde Bué, das Haus besitzt 1,39 Hektar der 32 Hektar dieser Parzellenauswahl. Kalkstein-Terroir, alte Reben.

  • Weinbereitung

    Handverlesene, 40 Jahre alte Rebstöcke an Osthängen. Jede Traube wird nach Erhalt der Ernte sortiert. Wir arbeiten mit Schwerkraft, um den natürlichen Weinherstellungsprozess zu respektieren. Wir pressen leicht und behalten nur den Vorlaufsaft und das Pressherz. Natürliche Weinbereitung in temperaturgeregelten Edelstahltanks mit 12-monatiger Reifung auf der Feinhefe.

  • Charakter

    Wein mit viel Komplexität, trocken, fruchtig, schöne Salzigkeit.

  • Vereinbarungen

    Schalentiere, Fisch in Soße, Ceviche.

  • Temperatur

    Serviertemperatur: 10 °C.

  • Bewachen

    Haltbarkeit: 20 Jahre.

  • Ressourcen

    Technisches Datenblatt Foto

    • Bewertung der Jahrgänge

    Sancerre Blanc „Le Grand Chemarin“ 2014

    92-jamessuckling
    91-Insider
    16-Robinson
    92-Parker
    93-Weinliebhaber

    Sancerre Blanc „Le Grand Chemarin“ 2015

    91-Insider
    93-Weinliebhaber

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    Wenn Terroir, Know-how und Geduld die Komplexität von Sauvignon Blanc und Pinot Noir freilegen und hervorheben.
    „Talent und Geschmack reichen nicht aus, nur Stil zählt“ P. Cardin

    Das Loiretal ist eine Region reich an Geschichte und Kulturerbe. Unser Anwesen ist von den Schlössern Cheverny und Chambord umgeben.

    Zwei Rebsorten, drei Terroirs und ausschließlich natürliche Weinbereitung. Wir offenbaren den einzigartigen Ausdruck unserer Sancerre- und Pouilly-Fumé-Weine.

    Unsere neue Marke ist ein erhabener Ausdruck von Sauvignon Blanc und Pinot Noir/Gamay aus den Weinbergen in der Nähe von Cosne sur Loire.