Unsere Weine

Sancerre Weiß „Les Caillottes“

Sancerre

lescaillottes nv

Bestellen Sie Sancerre Blanc „Les Caillottes“ 2024

Merkmale

  • Rebsorte

    Rebsorte Sauvignon Blanc (23.665 Flaschen, 2.432 1/2 Flaschen, 535 Magnumflaschen, 20 Jeroboamflaschen).

  • Terroir

    Auswahl von Grundstücken aus unserem Anwesen, 100% Kalkstein. „Les Caillottes“ ist der Name der

  • Weinbereitung

    Die Weinlese erfolgt manuell; Südhänge. Jede Traube wird nach Erhalt der Ernte sortiert. Wir arbeiten mit Schwerkraft, um den natürlichen Weinherstellungsprozess zu respektieren. Wir pressen leicht und behalten nur den Vorlaufsaft und das Herzstück der Presse. Natürliche Weinbereitung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und 8 Monate Reifung auf der Feinhefe.

  • Charakter

    Der ikonische Jahrgang des Hauses. Lebhaft, tief, komplex und elegant.

  • Vereinbarungen

    Schalentiere, Fisch.

  • Temperatur

    Serviertemperatur: 10 °C.

  • Bewachen

    Speicherdauer: 10 Jahre.

  • Ressourcen

    Technisches Datenblatt Foto

    • Bewertung der Jahrgänge

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    Zwei Rebsorten, drei Terroirs und ausschließlich natürliche Weinbereitung. Wir offenbaren den einzigartigen Ausdruck unserer Sancerre- und Pouilly-Fumé-Weine.

    Unsere neue Marke ist ein erhabener Ausdruck von Sauvignon Blanc und Pinot Noir/Gamay aus den Weinbergen in der Nähe von Cosne sur Loire.