Unsere Weine

Sancerre rot „Autochtone“

Reiner Ausdruck

"wilder" roter Sancerre

„Autochtone“ drückt einen fruchtigen und leicht würzigen Charakter aus, typisch für Sancerre. Am Gaumen ist er vollmundig, konzentriert und mit einer äußerst eleganten Finesse im Abgang. Eine ein Hektar große Parzelle im Herzen der Gemeinde Bué, alte Pinot Noir-Reben, gepflanzt 1952, die besten Parzellen stammen aus dieser Region. Das mineralreiche, lehmig-kalkhaltige Terroir ermöglicht der Rebe eine gute Entwicklung. Vinifikation und Reifung in Demi-Muids für 15 Monate, ungefiltert abgefüllt.

Merkmale

  • Rebsorte

    Pinot Noir

  • Terroir

    Eine ein Hektar große Parzelle im Herzen der Gemeinde Bué mit alten Pinot Noir-Reben, die 1952 gepflanzt wurden. Die besten Parzellen stammen aus dieser Region. Das mineralreiche, lehmig-kalkhaltige Terroir lässt die Reben gedeihen.

  • Weinbereitung

    Weinbereitung und Reifung in Demi-Muids für 15 Monate, ohne Filtration abgefüllt.

  • Charakter

    „Sauvage“ drückt einen fruchtigen und leicht würzigen Charakter aus, der typisch für Sancerre ist. Am Gaumen ist er vollmundig, konzentriert und hat im Abgang eine äußerst elegante Finesse.

  • Temperatur

    Serviertemperatur: 13-14°C

  • Ressourcen

    Technisches Datenblatt Foto

    • Bewertung der Jahrgänge

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    90-Alarsson

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