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Sancerre rouge « Autochtone »

Pure Expression

sancerre rouge "sauvage"

« Autochtone » exprime un caractère fruité et légèrement épicé, typique du Sancerrois. La bouche est pleine, concentrée avec une finesse en fin de bouche extrêmement élégante. Sélection parcellaire d’un hectare au cœur de la commune de Bué, vielles vignes. de Pinot Noir plantées en 1952, les plus belles parcelles viennent de cette région. Son terroir argilo-calcaire, riche en minéraux, permettent à la vigne de bien se développer.Vinification et élevage en demi-muids pendant 15 mois, mis en bouteille sans filtration.

Caractéristiques

  • Cépage

    Pinot Noir

  • Terroir

    Sélection parcellaire d’un hectare au cœur de la commune de Bué, vielles vignes. de Pinot Noir plantées en 1952, les plus belles parcelles viennent de cette région. Son terroir argilo-calcaire, riche en minéraux, permettent à la vigne de bien se développer.

  • Vinification

    Vinification et élevage en demi-muids pendant 15 mois, mis en bouteille sans filtration.

  • Caractère

    « Sauvage » exprime un caractère fruité et légèrement épicé, typique du Sancerrois. La bouche est pleine, concentrée avec une finesse en fin de bouche extrêmement élégante.

  • Température

    Température de service : 13-14°C

  • Ressources

    Fiche technique Photo

    • Notation des millésimes

    Sancerre rouge « Sauvage » 2015

    90-alarsson

    Sancerre rouge « Sauvage » 2012

    16.5-robinson
    93-parker
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