ÉDITION
ÉDITION
Coteaux du Giennois est géographiquement situé dans la région de Bourgogne, bien que son appellation AOP le place fermement dans la Vallée de la Loire.
Sa situation particulière, combinée à des sols de calcaire et d’argile à silex, donne des vins au caractère et à la profondeur distinctifs.
La Maison Pascal Jolivet exploite 20 hectares à Saint-Père, l’un des plus beaux terroirs de l’AOP Coteaux du Giennois. Pour sublimer cette appellation d’exception, Maison Pascal Jolivet a créé la gamme Édition.
Equilibre, fraîcheur et précision : le style Pascal Jolivet
Quand le terroir, le savoir faire et la patience révèlent et subliment les complexités du Sauvignon Blanc et Pinot Noir.
"Le Talent et le goût ne suffisent pas, seul le style compte" P. Cardin