I nostri vini

Sancerre Bianco “Clos du Roy”

Trame

Sancerre bianco "Clos du Roy"

Nel comune di Crézancy-en-Sancerre, coltiviamo 0,80 ettari dei 18 ettari che compongono questo appezzamento. Affinato sulle fecce fini per 4 mesi in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, questo "cru" emblematico esprime l'eleganza e la finezza del Sancerre. Il suo terroir argilloso-calcareo gli conferisce una ricchezza impressionante e una mineralità complessa.

Caratteristiche

  • Varietà d'uva

    Varietà di uva Sauvignon Blanc (6061 bottiglie, 26 magnum, 20 jeroboam).

  • Territorio

    Comune di Crézancy-en-Sancerre, la casa possiede 0,79 ettari dei 18 ettari di questa selezione di appezzamenti, che furono isolati per il re Enrico IV. Terreno argilloso-calcareo. Vecchie viti.

  • Vinificazione

    Raccolta manuale da viti di 50 anni sui pendii meridionali. Ogni uva viene selezionata al momento della ricezione. Lavoriamo per gravità per rispettare il processo naturale di vinificazione. Utilizziamo una pressatura soffice e conserviamo solo il mosto fiore e il cuore della pressa. Vinificazione naturale in tini di acciaio inox a temperatura controllata con affinamento sulle fecce fini per 8 mesi.

  • Carattere

    Vino di grande carattere, secco, fruttato e con una lunghezza incredibile in bocca.

  • Accordi

    Crostacei, pesce in salsa, ceviche.

  • Temperatura

    Temperatura di servizio: 10°C.

  • Guardia

    Durata di conservazione: 20 anni.

  • Risorse

    Scheda tecnica Foto

    • Valutazione delle annate

    Sancerre Bianco "Clos du Roy" 2020

    92-suckling

    Sancerre Bianco "Clos du Roy" 2019

    91-alarsson

    Sancerre Bianco “Clos du Roy” 2018

    92-suckling

    Sancerre Bianco “Clos du Roy” 2014

    91+parker
    90-appassionato di vino

    Sancerre Bianco “Clos du Roy” 2015

    92-insider
    16.5-robinson

    Sancerre Bianco “Clos du Roy” 2016

    90-appassionato di vino

    Tutti i prodotti nel negozio

    Sancerre rosé "Signature"
  • Firma

    • Sancerre rosé "Signature"
    Rosato "Attitude"
  • Atteggiamento

    • Rosato "Attitude"
    Sancerre rosso "La Bondenotte" (AOP Sancerre)
  • Trame

    • Sancerre rosso "La Bondenotte" (AOP Sancerre)
    Fondo misto: Grandi appezzamenti
  • Cofanetto
  • Firma

    • Fondo misto: Grandi appezzamenti
    Scatola mista - Espressione pura
  • Cofanetto
  • Firma

    • Scatola mista - Espressione pura
    Edizione n. 3 bianca
  • Edizione

    • Edizione n. 3 bianca
    Pouilly Fumé "Terres Blanches" - Sauvignon Blanc
  • Pouilly-Fumé

    • Pouilly Fumé "Terres Blanches" - Sauvignon Blanc
    Scatola mista - Lo stile Jolivet
  • Cofanetto
  • Firma

    • Scatola mista - Lo stile Jolivet
    Sauvignon Blanc "Attitude"
  • Atteggiamento

    • Sauvignon Blanc "Attitude"
    Sancerre Bianco "Les Caillottes"
  • Sancerre

    • Sancerre Bianco "Les Caillottes"
    Sancerre Bianco - "La Costa"
  • Trame
  • Sancerre

    • Sancerre Bianco - "La Costa"
    Edizione n. 3 rossa
  • Edizione

    • Edizione n. 3 rossa
    Sancerre bianco - Les Bouffants
  • Sancerre

    • Sancerre bianco - Les Bouffants
    Sancerre rosso "Autochtone"
  • Espressione pura

    • Sancerre rosso "Autochtone"
    Pinot Nero "Attitude"
  • Atteggiamento

    • Pinot Nero "Attitude"
    Sancerre Bianco "Selvaggio"
  • Espressione pura

    • Sancerre Bianco "Selvaggio"
    Sancerre rosso "Signature"
  • Firma

    • Sancerre rosso "Signature"
    Pouilly Fumé "Nativo"
  • Espressione pura

    • Pouilly Fumé "Nativo"

    Equilibrio, freschezza e precisione: lo stile Pascal Jolivet

    Quando terroir, competenza e pazienza rivelano ed esaltano le complessità del Sauvignon Blanc e del Pinot Nero.
    "Il talento e il gusto non bastano, conta solo lo stile" P. Cardin

    La Valle della Loira è una regione ricca di storia e patrimonio. La nostra tenuta è circondata dai castelli di Cheverny e Chambord.

    Due vitigni, tre terroir e una vinificazione esclusivamente naturale. Vi sveliamo l'espressione unica dei nostri vini Sancerre e Pouilly-Fumé.

    Il nostro nuovo marchio è una sublime espressione di Sauvignon Blanc e Pinot Noir/Gamay provenienti dai vigneti vicino a Cosne sur Loire.