Sancerre Blanc "La Côte"

Cote 2015
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Cépage

Elevage sur lies fines pendant 12 mois en cuve inox thermorégulée.

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Vinification

Commune de Crézancy-en-Sancerre (Champtin), nous exploitons 1.56 hectares sur les 26 hectares de cette parcelle. Terroir calcaire avec une base d'argile.

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Caractère

Belle salinité en fin de bouche, rond, complexe et très minéral.

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Conseils de dégustation

Température de service : 11-12°C

Ressources média : Photo Bouteille, Etiquette

NOTATION DES MILLÉSIMES

Sancerre Blanc « La Côte » 2014

90-jamessuckling
16.5-robinson
92+parker
92+wineenthusiast

Sancerre Blanc « La Côte » 2015

91-insider
94-wineenthusiast

Equilibre, fraîcheur et précision : le style Pascal Jolivet

Quand le terroir, le savoir faire et la patience révèlent et subliment les complexités du Sauvignon Blanc et Pinot Noir.
"Le Talent et le goût ne suffisent pas, seul le style compte" P. Cardin

La Loire est une région riche en histoire et patrimoine. Notre domaine est entouré des Châteaux de Cheverny et de Chambord.

Deux cépages, trois terroirs et une vinification exclusivement naturelle. Nous vous dévoilons l'expression unique de nos vins de Sancerre et Pouilly-Fumé.

Notre partenariat avec ce domaine mythique de Cap Town en Afrique du Sud montre le style du Sauvignon Blanc signé Pascal Jolivet.