Notizia

Il Sauvignon Blanc Métis 2016 è una fermentazione spontanea, senza decantazione né enzimi, con un po' di SO2 aggiunta subito dopo la fermentazione. Presenta un bouquet accattivante: uva spina, frutta Granny Smith, un accenno di menta selvatica e finocchio. Al palato è ben equilibrato, con più corpo e volume rispetto al Sauvignon Blanc, con note di uva spina, kiwi…