Archivio per Febbraio 2018
Vini e liquori
“I migliori vini della Valle della Loira dell'anno” 92 punti Pouilly Fumé Pascal Jolivet 2016 90 punti Sancerre Blanc “Le Chêne Marchand” 2016 92 punti Sancerre Blanc “Sauvage” 2015
Leggi tuttoWine Spectator di James Molesworth
92 punti Pouilly Fumé "Les Terres Blanches" 2016. Un vero e proprio fiore all'occhiello, con note di selce, erba cipollina e timo che si susseguono, punteggiate da accenti di sel gris e gesso lungo il percorso. Lungo e molto preciso. Ha bisogno di un po' di tempo per rilassarsi. 92 punti Sancerre Bianco "Le Chêne Marchand" 2016 Annata...
Leggi tuttoPascal Jolivet sull'uso dell'istinto per fare il vino di GRAPE COLLECTIVE
Intervista tra Pascal Jolivet e Lisa Denning a cura di Grape Collective. Clicca qui
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