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ACTUALITÉS
WINE SPECTATOR – PASCAL JOLIVET ONE OF THREE STARS OF SAUVIGNON BLANC
Pascal Jolivet, has the animated energy of someone constantly looking for a new thrill. His namesake brand celebrates its 30th anniversary this year, and the vigneron is showing no signs of slowing down. Read more …
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Wine Enthusiat – 95 pts pour le Sancerre Blanc « Sauvage » 2014
94pts Cellar Selection Sancerre Blanc « Sauvage » 2014. Le match pour le vin rouge sous le même nom, ce vin provient de vignes cultivées organiquement dans le village de Champtin. Il est riche de groseilles blanches ainsi que de pommes croustillantes. La texture étroite et la minéralité intense le marquent comme un vin à…
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Jancis Robinson – 16.5/20 pour le Pouilly-Fumé « Indigène » 2014
16.5pts Pouilly-Fumé « Indigène » 2014 Mélangé d’une sélection de parcelles par vigne de vignes plantées sur sol pur et flasque au coeur de la commune de Tracy-sur-Loire. Mature sur lies fines pendant 12 mois en acier inoxydable. Pas de filtration ni de réfrigération avant l’embouteillage. Indigène a été donné son nom à cause des…
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Robert Parker – 91 pts pour le Métis Klein Constantia 2016
Le Metis Sauvignon Blanc 2016 est un ferment sauvage sans décantation ni enzymes, un peu de SO2 ajouté juste après fermenté. Il a un bouquet attrayant: groseille, Granny Smith, une suggestion de menthe sauvage et de fenouil. Le palais est bien équilibré avec plus de poids et de volume que le Sauvignon Blanc, des notes…
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94pts Cellar Selection Sancerre Blanc « Sauvage » 2014. Le match pour le vin rouge sous le même nom, ce vin provient de vignes cultivées organiquement dans le village de Champtin. Il est riche de groseilles blanches ainsi que de pommes croustillantes. La texture étroite et la minéralité intense le marquent comme un vin à…
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The 2016 Metis Sauvignon Blanc is a wild ferment with no settling or enzymes, a little SO2 added just after fermented. It has an attractive bouquet: gooseberry, Granny Smith, a suggestion of wild mint and fennel. The palate is well balanced with more weight and volume than the Sauvignon Blanc, notes of gooseberry, kiwi fruit…
Lire cet articleAttitude Sauvignon Blanc 2013 aboard Tere Moana Cruise
Domaine Pascal Jolivet is pleased to be part of this amazing experience by offering you Attitude Sauvignon Blanc 2013 on board.
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