Domaine Pascal Jolivet ripristina Blanc-Fumé come nome del vino della Valle della Loira del Domaine

NEW YORK – (Business Wire) – La maison Pascal Jolivet è cresciuta fino a diventare una delle tenute più dinamiche della Valle della Loira in Francia, ed è nota come uno dei più famosi produttori di Sancerre. Negli ultimi decenni, l'enologo Pascal Jolivet si è fatto un nome anche per i suoi vini prodotti nella regione del Pouilly-Fumé, ma questo autunno renderà omaggio alla loro storia ribattezzandoli con il nome dell'annata da cui hanno avuto origine. Jolivet annuncia che il suo prestigioso portfolio di vini Pouilly-Fumé sarà rinominato "Blanc-Fumé" a partire dall'annata 2018.

Un'idea che Jolivet coltivava da anni: questo rebranding non è solo sentimentale, ma anche sensibile. Il nuovo nome è un omaggio alla ricca tradizione familiare di Jolivet, che vanta una tradizione vinicola di quasi un secolo. Prima che Jolivet creasse la sua tenuta, suo nonno Lucien Jolivet utilizzava già il nome "Blanc-Fumé" sulle sue etichette, più di 60 anni fa.

"Credo che i consumatori americani amanti del nostro Sancerre saranno curiosi di scoprire il nostro nuovo Blanc-Fumé", ha affermato Jolivet. "Speriamo di creare la domanda che questi eccellenti vini meritano e di ispirare altri produttori della denominazione a utilizzare il nuovo (vecchio) nome".

Inoltre, "Pouilly-Fumé" viene spesso confuso con "Pouilly-Fuissé", il che può trarre in inganno gli amanti del vino che non ne comprendono ancora le ampie differenze. Mentre il primo si riferisce ai vini bianchi secchi ottenuti da uve Sauvignon Blanc della Valle della Loira, la seconda denominazione proviene dalla Borgogna ed è prodotta con uve Chardonnay, esprimendo profili di degustazione diversi. Jolivet spera che questo rebranding non solo renda più facile per gli americani comprendere le differenze della categoria, ma anche scoprirla.

La traduzione diretta di Blanc-Fumé è "bianco fumoso", nome che si addice anche a questo vino, data la tonalità grigio fumo che le sue uve assumono con la maturazione, nonché gli aromi di "pietra focaia" che il vino esprime.

I vini Blanc-Fumé di Domaine Pascal Jolivet saranno prodotti 100% nei vigneti di proprietà di Jolivet, sotto la supervisione e la competenza del suo team di gestione, utilizzando metodi di agricoltura biologica. Questi vini sono vinificati dalla talentuosa enologa Valentina Buoso, nel rispetto delle prestigiose pratiche naturali dell'azienda: lieviti indigeni, vinificazione a temperatura controllata, affinamento sui lieviti, fermentazione a freddo (senza enzimi) e basso contenuto di solfiti. Ad oggi, il vigneto ha prodotto 30.000

Con la crescente popolarità della vicina denominazione Sancerre, Jolivet è fiducioso che il rebranding del Blanc-Fumé catturerà l'interesse degli amanti del vino in cerca di un'alternativa al Sancerre. La qualità del Blanc-Fumé è paragonabile a quella del Sancerre: stesso vitigno (sauvignon blanc), stessa complessità, prezzo simile, ma con profili di degustazione diversi. Con "Blanc-Fumé" più facile da ricordare e pronunciare, ordinare un bicchiere di questo vino sarà ora semplice come ordinare un "Sancerre".

A proposito di Pascal Jolivet:

Nel 1987 Pascal, in qualità di enologo e commerciante, creò il marchio "Pascal Jolivet". Nel 1990, Jolivet costruì una nuovissima cantina per produrre la propria gamma di vini e nel 1993 acquistò i suoi primi 6 ettari (14,82 acri) a "Bué-en-Sancerre". Nel 1998, più di 20 anni fa, gli Stati Uniti erano solo il settimo mercato di esportazione per il Sancerre. In collaborazione con il suo importatore, Frederick Wildman & Sons, Pascal Jolivet si è gradualmente posizionato nelle migliori carte dei vini del paese, aprendo le porte a molti altri produttori di Sancerre. Oggi il mercato statunitense è di gran lunga il primo mercato di esportazione per.

la regione, che rappresenta il 50% dell'export totale della denominazione Sancerre. Pascal Jolivet esporta i suoi vini in oltre 90 paesi, con gli Stati Uniti che ricevono quasi un terzo della sua produzione totale.

Fonte: BusinessWire

24 settembreil, 2019