NOTIZIA

Oltre il mare: quale vino abbinare alle ostriche e al salmone?

Veramente, profondamente, Sancerre-ly (The Somm Journal)

Articolo pubblicato su The Somm Journal, settembre 2018. [pdfviewer width= »735px » height= »900px » beta= »true/false »]https://pascaljolivet.com/wp-content/uploads/2018/09/somm-journal-sancerre.pdf[/pdfviewer]

Veramente, profondamente, Sancerre-ly (The Somm Journal)

Articolo pubblicato su The Somm Journal di settembre 2018. [pdfviewer width= »735px » height= »900px » beta= »true/false »]https://pascaljolivet.com/wp-content/uploads/2018/09/somm-journal-sancerre.pdf[/pdfviewer]

Gault & Millau – Marzo 2018

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Articolo di Martha Stewart Febbraio 2018

Tutto quello che c'è da sapere sul Sauvignon Blanc e perché dovresti provare i diversi stili di vino prodotti con questo popolare vitigno. "Wild Wine": la Valle della Loira in Francia Ti piacciono il Sancerre e il Pouilly-Fumé? Questi famosi vini francesi sono entrambi prodotti con Sauvignon Blanc, anche se potrebbe non essere specificato sull'etichetta. Sauvignon Blanc…

Pascal Jolivet sull'uso dell'istinto per fare il vino di Grape Collective

Intervista tra Pascal Jolivet e Lisa Denning a cura di Grape Collective. Clicca qui

Vini e liquori

“I migliori vini della Valle della Loira dell'anno” 92 punti Pouilly Fumé Pascal Jolivet 2016 90 punti Sancerre Blanc “Le Chêne Marchand” 2016 92 punti Sancerre Blanc “Sauvage” 2015

Wine Spectator – Pascal Jolivet una delle tre stelle del Sauvignon Blanc

Pascal Jolivet ha l'energia vitale di chi è costantemente alla ricerca di nuove emozioni. Il suo marchio omonimo celebra quest'anno il suo 30° anniversario e l'enologo non accenna a rallentare. Per saperne di più...

Wine Enthusiast - Maggio 2018

95 punti Sancerre Blanc “Sauvage” 2015 “Editor's Choice” 93 punti Sancerre Blanc “Le Grand Chemarin” 2015 95 punti Sancerre Blanc “Le Roc” 2015 90 punti Sancerre Blanc “Les Caillottes” 2016 94 punti Sancerre Blanc “La Côte” 2015 “Cellar” Selection” 90 punti Sancerre Blanc “Clos du Roy” 2016 93 punti Sancerre…