Sancerre Blanc "Terres Blanches"

Terres Blanches 2017
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Cépage

Sélection parcellaire de notre Domaine, terroir 100% argilo-calcaire. Les "Terres Blanches" est le nom donné aux Marnes Kimmeridgiennes (argilo-calcaire), ce terroir représente 40% du vignoble de Pouilly.

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Vinification

Ce vin offre de la richesse , un magnifique fruit ainsi qu'une belle finesse aromatique.

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Caractère

Sa complexité et minéralité se marieront aussi bien avec de la viande blanche qu'avec des poissons et fruits de mer.

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Conseils de dégustation

Température de service : 10-11°C

Ressources média : photo HD, étiquette, ...

NOTATION DES MILLÉSIMES

Pouilly-Fumé « Terres Blanches » 2015

16.0-robinson
91-parker
92-wineenthusiast

Pouilly-Fumé « Terres Blanches » 2016

92-insider
90-wineenthusiast

Equilibre, fraîcheur et précision : le style Pascal Jolivet

Quand le terroir, le savoir faire et la patience révèlent et subliment les complexités du Sauvignon Blanc et Pinot Noir.
"Le Talent et le goût ne suffisent pas, seul le style compte" P. Cardin

La Loire est une région riche en histoire et patrimoine. Notre domaine est entouré des Châteaux de Cheverny et de Chambord.

Deux cépages, trois terroirs et une vinification exclusivement naturelle. Nous vous dévoilons l'expression unique de nos vins de Sancerre et Pouilly-Fumé.

Notre partenariat avec ce domaine mythique de Cap Town en Afrique du Sud montre le style du Sauvignon Blanc signé Pascal Jolivet.