{"id":36592,"date":"2025-01-23T18:34:37","date_gmt":"2025-01-23T17:34:37","guid":{"rendered":"https:\/\/pascaljolivet.com\/?post_type=product&p=36592"},"modified":"2025-11-13T16:28:27","modified_gmt":"2025-11-13T15:28:27","slug":"sancerre-bianco-firma-aop-sancerre","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pascaljolivet.com\/it\/produits\/vins\/signature\/sancerre-blanc-signature-aop-sancerre\/","title":{"rendered":"Sancerre bianco \u201cSignature\u201d"},"content":{"rendered":"

Ogni uva (Sauvignon Blanc) viene selezionata al momento della raccolta, lavorando per gravit\u00e0 per rispettare il ciclo naturale della vinificazione. Pressatura soffice per preservare la fruttuosit\u00e0 ottimale. Blend di 50% di calcare, 30% di argilla-calcare e 20% di selce. Ogni terreno viene vinificato separatamente in tini di acciaio inox termoregolati: il calcare apporta mineralit\u00e0 e finezza; l'argilla-calcare apporta frutto e ricchezza, mentre la selce apporta struttura e mineralit\u00e0. Unico, preciso, elegante, senza tempo e divinamente buono.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sancerre Blanc \u00abSignature\u00bb 2023 (AOP Sancerre)<\/h5>\n

Questa bottiglia \u00e8 l'icona della Maison. Fruttata, minerale ed elegante.<\/p>\n

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