{"id":36333,"date":"2020-11-17T23:45:41","date_gmt":"2020-11-17T22:45:41","guid":{"rendered":"https:\/\/pascaljolivet.com\/?p=36333"},"modified":"2020-11-17T23:45:41","modified_gmt":"2020-11-17T22:45:41","slug":"vi-presentiamo-la-ricetta-di-kiyomi-mikuni-proprietaria-e-chef-dellhotel-de-mikuni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pascaljolivet.com\/it\/introducing-the-recipe-by-kiyomi-mikuni-the-owner-and-chef-of-hotel-de-mikuni\/","title":{"rendered":"Vi presentiamo la ricetta di Kiyomi Mikuni, proprietaria e chef dell&#039;&quot;Hotel de Mikuni&quot;"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"#171\u300e\u9bad\u306e\u30b9\u30c6\u30fc\u30ad\u3001\u67da\u5b50\u30bd\u30fc\u30b9\u300f\u300cYU ZU\u300d\u306e\u30d0\u30bf\u30fc\u30bd\u30fc\u30b9\u3067\u582a\u80fd!\uff5c\u30b7\u30a7\u30d5\u4e09\u570b\u306e\u7c21\u5358\u30ec\u30b7\u30d4\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/h64ueSXz6sU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cTrancio di salmone, salsa yuzu\u201d<\/p>\n<h3>Ingredienti<\/h3>\n<ul>\n<li>2 fette di salmone<\/li>\n<li>1 yuzu<\/li>\n<li>1 cucchiaio di miele<\/li>\n<li>40 g + 30 g di burro non salato<\/li>\n<li>farina<\/li>\n<li>sale<\/li>\n<li>pepe<\/li>\n<\/ul>\n<h3><\/h3>\n<h3>Preparazione<\/h3>\n<p>1. Condire il salmone con sale e pepe e cospargerlo di farina. Tagliare lo yuzu a fette con la pelle.<br \/>\n2. Scaldare il burro (20 g) in una padella e cuocere partendo dalla pelle. Quando la pelle \u00e8 croccante, aggiungere il burro (20 g) e lo yuzu e cuocere. Servire su un piatto.<br \/>\n3. Aggiungere il miele nella padella, farlo bollire e addensare con il burro (30 g).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Vino<\/h3>\n<p>Pouilly Fume Pascal Jolivet<br \/>\nFrancia regione della Loira<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; \u201cTrancio di salmone, salsa allo yuzu\u201d Ingredienti 2 fette di salmone 1 yuzu 1 cucchiaio di miele 40 g + 30 g di burro non salato farina sale pepe Preparazione 1. Il salmone viene condito con sale e pepe e cosparso di farina. Tagliare lo yuzu a fette con la pelle. 2. Scaldare il burro (20 g) in una padella e cuocere dalla pelle. Quando il\u2026<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":36334,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-36333","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-revue-de-presse"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pascaljolivet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36333","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pascaljolivet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pascaljolivet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pascaljolivet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pascaljolivet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36333"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pascaljolivet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36333\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pascaljolivet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36334"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pascaljolivet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36333"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pascaljolivet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36333"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pascaljolivet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36333"}],"curies":[{"name":"parola chiave","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}