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NEW YORK \u2013 (Business Wire) \u2013 La maison Pascal Jolivet \u00e8 cresciuta fino a diventare una delle tenute pi\u00f9 dinamiche della Valle della Loira in Francia, ed \u00e8 nota come uno dei pi\u00f9 famosi produttori di Sancerre. Negli ultimi decenni, l'enologo Pascal Jolivet si \u00e8 fatto un nome anche per i suoi vini prodotti nella regione del Pouilly-Fum\u00e9, ma questo autunno render\u00e0 omaggio alla loro storia ribattezzandoli con il nome dell'annata da cui hanno avuto origine. Jolivet annuncia che il suo prestigioso portfolio di vini Pouilly-Fum\u00e9 sar\u00e0 rinominato "Blanc-Fum\u00e9" a partire dall'annata 2018.<\/p>\n
Un'idea che Jolivet coltivava da anni: questo rebranding non \u00e8 solo sentimentale, ma anche sensibile. Il nuovo nome \u00e8 un omaggio alla ricca tradizione familiare di Jolivet, che vanta una tradizione vinicola di quasi un secolo. Prima che Jolivet creasse la sua tenuta, suo nonno Lucien Jolivet utilizzava gi\u00e0 il nome "Blanc-Fum\u00e9" sulle sue etichette, pi\u00f9 di 60 anni fa.<\/p>\n
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"Credo che i consumatori americani amanti del nostro Sancerre saranno curiosi di scoprire il nostro nuovo Blanc-Fum\u00e9", ha affermato Jolivet. "Speriamo di creare la domanda che questi eccellenti vini meritano e di ispirare altri produttori della denominazione a utilizzare il nuovo (vecchio) nome".<\/p>\n
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Inoltre, "Pouilly-Fum\u00e9" viene spesso confuso con "Pouilly-Fuiss\u00e9", il che pu\u00f2 trarre in inganno gli amanti del vino che non ne comprendono ancora le ampie differenze. Mentre il primo si riferisce ai vini bianchi secchi ottenuti da uve Sauvignon Blanc della Valle della Loira, la seconda denominazione proviene dalla Borgogna ed \u00e8 prodotta con uve Chardonnay, esprimendo profili di degustazione diversi. Jolivet spera che questo rebranding non solo renda pi\u00f9 facile per gli americani comprendere le differenze della categoria, ma anche scoprirla.<\/p>\n
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La traduzione diretta di Blanc-Fum\u00e9 \u00e8 "bianco fumoso", nome che si addice anche a questo vino, data la tonalit\u00e0 grigio fumo che le sue uve assumono con la maturazione, nonch\u00e9 gli aromi di "pietra focaia" che il vino esprime.<\/p>\n
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I vini Blanc-Fum\u00e9 di Domaine Pascal Jolivet saranno prodotti 100% nei vigneti di propriet\u00e0 di Jolivet, sotto la supervisione e la competenza del suo team di gestione, utilizzando metodi di agricoltura biologica. Questi vini sono vinificati dalla talentuosa enologa Valentina Buoso, nel rispetto delle prestigiose pratiche naturali dell'azienda: lieviti indigeni, vinificazione a temperatura controllata, affinamento sui lieviti, fermentazione a freddo (senza enzimi) e basso contenuto di solfiti. Ad oggi, il vigneto ha prodotto 30.000<\/p>\n
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Con la crescente popolarit\u00e0 della vicina denominazione Sancerre, Jolivet \u00e8 fiducioso che il rebranding del Blanc-Fum\u00e9 catturer\u00e0 l'interesse degli amanti del vino in cerca di un'alternativa al Sancerre. La qualit\u00e0 del Blanc-Fum\u00e9 \u00e8 paragonabile a quella del Sancerre: stesso vitigno (sauvignon blanc), stessa complessit\u00e0, prezzo simile, ma con profili di degustazione diversi. Con "Blanc-Fum\u00e9" pi\u00f9 facile da ricordare e pronunciare, ordinare un bicchiere di questo vino sar\u00e0 ora semplice come ordinare un "Sancerre".<\/p>\n
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A proposito di Pascal Jolivet:<\/p>\n
\u00a0<\/strong><\/p>\n Nel 1987 Pascal, in qualit\u00e0 di enologo e commerciante, cre\u00f2 il marchio "Pascal Jolivet". Nel 1990, Jolivet costru\u00ec una nuovissima cantina per produrre la propria gamma di vini e nel 1993 acquist\u00f2 i suoi primi 6 ettari (14,82 acri) a "Bu\u00e9-en-Sancerre". Nel 1998, pi\u00f9 di 20 anni fa, gli Stati Uniti erano solo il settimo mercato di esportazione per il Sancerre. In collaborazione con il suo importatore, Frederick Wildman & Sons, Pascal Jolivet si \u00e8 gradualmente posizionato nelle migliori carte dei vini del paese, aprendo le porte a molti altri produttori di Sancerre. Oggi il mercato statunitense \u00e8 di gran lunga il primo mercato di esportazione per.<\/p>\n la regione, che rappresenta il 50% dell'export totale della denominazione Sancerre. Pascal Jolivet esporta i suoi vini in oltre 90 paesi, con gli Stati Uniti che ricevono quasi un terzo della sua produzione totale.<\/p>\n <\/p>\n Fonte: BusinessWire<\/p>\n 24 settembre<\/em>il<\/em>, 2019<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" NEW YORK \u2013(Business Wire)\u2013 La maison Pascal Jolivet \u00e8 cresciuta fino a diventare una delle tenute pi\u00f9 dinamiche della Valle della Loira in Francia, ed \u00e8 nota come uno dei pi\u00f9 famosi produttori di Sancerre. Negli ultimi decenni, l'enologo Pascal Jolivet si \u00e8 fatto un nome anche per i suoi vini prodotti nella zona di Pouilly-Fum\u00e9\u2026<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":36101,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-36100","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-revue-de-presse"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pascaljolivet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36100","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pascaljolivet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pascaljolivet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pascaljolivet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pascaljolivet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36100"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pascaljolivet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36100\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49557,"href":"https:\/\/pascaljolivet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36100\/revisions\/49557"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pascaljolivet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36101"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pascaljolivet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pascaljolivet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pascaljolivet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36100"}],"curies":[{"name":"parola chiave","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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