Sancerre red “Wild”
Red Sancerre “Wild” 2017 (AOP Sancerre)
This cuvée shows the finesse and complexity of the Pinot Noir grape variety from Sancerre.
48€
« Sauvage » exprime un caractère fruité et légèrement épicé, typique du Sancerrois. La bouche est pleine, concentrée avec une finesse en fin de bouche extrêmement élégante. Sélection parcellaire d’un hectare au cœur de la commune de Bué, vielles vignes. de Pinot Noir plantées en 1952, les plus belles parcelles viennent de cette région. Son terroir argilo-calcaire, riche en minéraux, permettent à la vigne de bien se développer.Vinification et élevage en demi-muids pendant 15 mois, mis en bouteille sans filtration.
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Sancerre rosé “Signature”
Sancerre rosé « Signature » 2021 (AOP Sancerre)
Fruity, dry and mineral rosé wine.
20€
"Emotion" gift card
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Sancerre red "Signature"
Sancerre red “Signature” 2021 (AOP Sancerre)
Slightly spicy and fruity wine.
25€
“Discovery” gift card
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“Métis” Sauvignon Blanc
“Métis” Sauvignon Blanc 2018
A beautiful discovery of the New World style from the most legendary estate in South Africa.
22€
White Sancerre “Signature”
Sancerre Blanc « Signature » 2022 (AOP Sancerre)
This bottle is the icon of the House. Fruity, mineral and elegant.
28€
“Attitude” Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc « Attitude » 2022 (IGP du Val de Loire)
This cuvée shows our vision of Sauvignon Blanc from La Loire.
15,50€
Pouilly Smoked “Natural”
Pouilly Fumé “Natural” 2021 (PDO Pouilly Fumé)
This cuvée is made as naturally as possible without any addition of sulphur.
38€
Crate Mixte – The Jolivet style
Mixed body – The Jolivet style
Initiation and discovery of the style of Maison Pascal Jolivet.
131€
White Sancerre “Clos du Roy”
White Sancerre “Clos du Roy” 2020 (AOP Sancerre)
Selection from one of the greatest terroirs of the Sancerre appellation.
35€
Smoked White
Blanc Fumé 2022 (AOP Pouilly Fumé)
This bottle is the icon of the House. Fruity, complex and mineral.
29€
White Sancerre “Le Chêne Marchand”
White Sancerre “Le Chêne Marchand” 2020 (AOP Sancerre)
Selection from one of the greatest terroirs of the Sancerre appellation.
34€
Mixed Body – Pure Expression
Mixed case (6 bottles) – Pure expression
Discover the precision and purity of Sauvignon Blanc and Pinot Noir.
288€
Pouilly Fumé “Indigenous”
Pouilly Fumé « Indigène » 2021 (AOP Pouilly Fumé)
The purity of a great Sauvignon Blanc from the Pouilly Fumé appellation.
64€
Caisse Mixte – Plots
Mixed box (6 bottles) – Large plots
Immersion in the “crus” of Maison Pascal Jolivet.
“Sensation” gift card
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White Sancerre “Wild”
Sancerre White “Wild” 2021 (AOP Sancerre)
The purity of a great Sauvignon Blanc from the Sancerre appellation.
60€
Pinot Noir “Attitude”
Pinot Noir “Attitude” 2021 (IGP Loire Valley)
This cuvée expresses the style of Pinot Noir from La Loire.