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Pure ExpressionVin
Pouilly Fumé « Indigène »
Pouilly Fumé « Indigène » 2021 (AOP Pouilly Fumé)
La pureté d’un grand Sauvignon Blanc de l’appellation Pouilly Fumé.
64€
Sélection parcellaire au cœur du village de Tracy sur Loire. Vielles vignes de Sauvignon Blanc sur un terroir de pur silex. Elevages sur lies fines (cuve inox thermorégulée) pendant 12 mois, mis en bouteille sans filtration ni passage au froid. « Indigène » porte le nom des levures naturellement présentes dans les raisins. Ce vin est puissant, charpenté, minéral, fin et élégant. Il est discernable grâce à son nez « pierre à fusil » typique du terroir de silex de Pouilly. Très grand vin.
Tous les produits de la boutique
Pinot Noir « Attitude »
Pinot Noir « Attitude » 2021 (IGP du Val de Loire)
Cette cuvée exprime le style du Pinot Noir de La Loire.
18€
Caisse Mixte – Les parcellaires
Caisse mixte (6 bouteilles) – Les grands parcellaires
Immersion dans les « crus » de la Maison Pascal Jolivet.
212€
Blanc Fumé
Blanc Fumé 2022 (AOP Pouilly Fumé)
Ce flacon est l’icône de la Maison. Fruité, complexe et minéral.
29€
Caisse Mixte – Pure Expression
Caisse mixte (6 bouteilles) – Expression pure
Découvrir la précision et la pureté du Sauvignon Blanc et du Pinot Noir.
288€
Sancerre rouge « Sauvage »
Sancerre rouge « Sauvage » 2017 (AOP Sancerre)
Cette cuvée montre la finesse et la complexité du cépage Pinot Noir de Sancerre.
48€
Sancerre Blanc « Le Chêne Marchand »
Sancerre Blanc « Le Chêne Marchand » 2020 (AOP Sancerre)
Sélection de l’un des plus grands terroirs de l’appellation Sancerre.
34€
Pouilly Fumé « Nature »
Pouilly Fumé « Nature » 2021 (AOP Pouilly Fumé)
Cette cuvée est faite le plus naturellement possible sans aucun ajout de souffre.
38€
« Métis » Sauvignon Blanc
« Métis » Sauvignon Blanc 2018
Une belle découverte du style du Nouveau Monde en provenance du domaine le plus mythique d’Afrique du Sud.
22€
Sauvignon Blanc « Attitude »
Sauvignon Blanc « Attitude » 2022 (IGP du Val de Loire)
Cette cuvée montre notre vision du Sauvignon Blanc de La Loire.
15,50€
Sancerre Blanc « Clos du Roy »
Sancerre Blanc « Clos du Roy » 2020 (AOP Sancerre)
Sélection de l’un des plus grands terroirs de l’appellation Sancerre.
35€
Sancerre rosé « Signature »
Sancerre rosé « Signature » 2021 (AOP Sancerre)
Vin rosé fruité, sec et minéral.
20€
Carte cadeau « Découverte »
Vous souhaitez faire plaisir mais vous ne savez pas quoi choisir ?
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Sancerre blanc « Signature »
Sancerre Blanc « Signature » 2022 (AOP Sancerre)
Ce flacon est l’icône de la Maison. Fruité, minéral et élégant.
28€
Caisse Mixte – Le style Jolivet
Caisse mixte – Le style Jolivet
Initiation et découverte du style de la Maison Pascal Jolivet.
131€
Sancerre Blanc « Sauvage »
Sancerre Blanc « Sauvage » 2021 (AOP Sancerre)
La pureté d’un grand Sauvignon Blanc de l’appellation Sancerre.
60€
Sancerre rouge « Signature »
Sancerre rouge « Signature » 2021 (AOP Sancerre)
Vin légèrement épicé et fruité.
25€
Carte cadeau « Emotion »
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Sancerre rouge « La Bondenotte »
Sancerre rouge « La Bondenotte » 2020 (AOP Sancerre)
Sélection parcellaire de vieilles vignes de Pinot Noir.
