{"id":35280,"date":"2018-03-22T16:06:46","date_gmt":"2018-03-22T15:06:46","guid":{"rendered":"https:\/\/pascaljolivet.com\/?p=35280"},"modified":"2023-01-03T16:26:52","modified_gmt":"2023-01-03T15:26:52","slug":"artikel-von-martha-stewart-februar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pascaljolivet.com\/de\/article-by-martha-stewart-february\/","title":{"rendered":"Artikel von Martha Stewart Februar 2018"},"content":{"rendered":"

Alles, was Sie \u00fcber Sauvignon Blanc wissen m\u00fcssen<\/h1>\n

Und warum Sie die verschiedenen Weinsorten dieser beliebten Traube probieren sollten.<\/h2>\n

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\u201eWilder Wein\u201c: Frankreichs Loiretal<\/em><\/p>\n

M\u00f6gen Sie Sancerre und Pouilly-Fum\u00e9? Diese ber\u00fchmten franz\u00f6sischen Weine werden beide aus Sauvignon Blanc hergestellt, auch wenn das nicht unbedingt auf dem Etikett steht. Der Name Sauvignon Blanc leitet sich vom franz\u00f6sischen Wort \u201esauvage\u201c f\u00fcr \u201ewild\u201c ab, da es sich um eine autochthone Rebsorte handelt, die im Loiretal und im gesamten S\u00fcdwesten Frankreichs angebaut wurde. An der Loire wird mehr Wei\u00dfwein produziert als in jeder anderen franz\u00f6sischen Region, und Sauvignon Blanc ist eine der klassischen Rebsorten f\u00fcr die charakteristisch frischen, mineralischen Weine dieser Region. Sancerre hat ein gutes Zitrusaroma (denken Sie an unreife Grapefruit) und einige gr\u00fcne Noten wie geschnittenes Gras, Kr\u00e4uter und gr\u00fcne Paprika. Die Weine aus Pouilly-Fum\u00e9 haben eine leicht feuersteinartige \u201eSchie\u00dfpulver\u201c-Rauchigkeit (das Wort \u201efum\u00e9\u201c bedeutet Rauch). Genie\u00dfen Sie ein Glas Loire Sauvignon Blanc mit seinem perfekten Partner \u2013 Ziegenk\u00e4se.<\/p>\n

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