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SignatureVin
Sancerre rouge « Signature »
Sancerre rouge « Signature » 2021 (AOP Sancerre)
Vin légèrement épicé et fruité.
25€
100% Pinot Noir, les raisons sont triés à la main et égrappés. Macération à froid de 10 jours, cuvaison 12 à 15 jours. Vinification naturelle en cuve inox thermo-régulée. Terroir argilo-calcaire.
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Sancerre rouge « La Bondenotte »
Sancerre rouge « La Bondenotte » 2023 (AOP Sancerre)
Sélection parcellaire de vieilles vignes de Pinot Noir.
25€
Carte cadeau « Découverte »
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Pouilly Fumé « Nature »
Pouilly Fumé « Nature » 2021 (AOP Pouilly Fumé)
Cette cuvée est faite le plus naturellement possible sans aucun ajout de souffre.
38€
Sancerre blanc « Signature »
Sancerre Blanc « Signature » 2022 (AOP Sancerre)
Ce flacon est l’icône de la Maison. Fruité, minéral et élégant.
28€
Sancerre Blanc « Clos du Roy »
Sancerre Blanc « Clos du Roy » 2020 (AOP Sancerre)
Sélection de l’un des plus grands terroirs de l’appellation Sancerre.
35€
Caisse Mixte – Les parcellaires
Caisse mixte (6 bouteilles) – Les grands parcellaires
Immersion dans les « crus » de la Maison Pascal Jolivet.
212€
Carte cadeau « Sensation »
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Caisse Mixte – Pure Expression
Caisse mixte (6 bouteilles) – Expression pure
Découvrir la précision et la pureté du Sauvignon Blanc et du Pinot Noir.
288€
Pinot Noir « Attitude »
Pinot Noir « Attitude » 2021 (IGP du Val de Loire)
Cette cuvée exprime le style du Pinot Noir de La Loire.
18€
Pouilly Fumé « Indigène »
Pouilly Fumé « Indigène » 2023 (AOP Pouilly Fumé)
La pureté d’un grand Sauvignon Blanc de l’appellation Pouilly Fumé.
64€
Sancerre Blanc « Sauvage »
Sancerre Blanc « Sauvage » 2021 (AOP Sancerre)
La pureté d’un grand Sauvignon Blanc de l’appellation Sancerre.
60€
Carte cadeau « Emotion »
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« Métis » Sauvignon Blanc
« Métis » Sauvignon Blanc 2018
Une belle découverte du style du Nouveau Monde en provenance du domaine le plus mythique d’Afrique du Sud.
22€
Sauvignon Blanc « Attitude »
Sauvignon Blanc « Attitude » 2022 (IGP du Val de Loire)
Cette cuvée montre notre vision du Sauvignon Blanc de La Loire.
15,50€
Caisse Mixte – Le style Jolivet
Caisse mixte – Le style Jolivet
Initiation et découverte du style de la Maison Pascal Jolivet.
131€
Blanc Fumé
Blanc Fumé 2022 (AOP Pouilly Fumé)
Ce flacon est l’icône de la Maison. Fruité, complexe et minéral.
29€
Sancerre Blanc « Le Chêne Marchand »
Sancerre Blanc « Le Chêne Marchand » 2020 (AOP Sancerre)
Sélection de l’un des plus grands terroirs de l’appellation Sancerre.
34€
Sancerre rouge « Sauvage »
Sancerre rouge « Sauvage » 2017 (AOP Sancerre)
Cette cuvée montre la finesse et la complexité du cépage Pinot Noir de Sancerre.