« Attitude » à une belle fraicheur en bouche, une attaque franche, de délicats arômes de citron vert, d’agrumes, de pomme verte et de kiwi. La minéralité donne au vin une longue finale, finesse et élègance. Vins très agréable seul ou accompagné de fruits de mer, d’asperges, de poissons grillés et de fromage de chèvre.
Tous les produits de la boutique
Sancerre Blanc « Le Chêne Marchand »
Sancerre Blanc « Le Chêne Marchand » 2020 (AOP Sancerre)
Sélection de l’un des plus grands terroirs de l’appellation Sancerre.
34€
Sancerre rouge « La Bondenotte »
Sancerre rouge « La Bondenotte » 2020 (AOP Sancerre)
Sélection parcellaire de vieilles vignes de Pinot Noir.
25€
Pouilly Fumé « Nature »
Pouilly Fumé « Nature » 2021 (AOP Pouilly Fumé)
Cette cuvée est faite le plus naturellement possible sans aucun ajout de souffre.
30€
Caisse Mixte – Pure Expression
Caisse mixte (6 bouteilles) – Expression pure
Découvrir la précision et la pureté du Sauvignon Blanc et du Pinot Noir.
288€
Sancerre rouge « Signature »
Sancerre rouge « Signature » 2021 (AOP Sancerre)
Vin légèrement épicé et fruité.
25€
Sancerre rosé « Signature »
Sancerre rosé « Signature » 2020 (AOP Sancerre)
Vin rosé fruité, sec et minéral.
18€
« Métis » Sauvignon Blanc
« Métis » Sauvignon Blanc 2018
Une belle découverte du style du Nouveau Monde en provenance du domaine le plus mythique d’Afrique du Sud.
22€
Sancerre blanc « Signature »
Sancerre Blanc « Signature » 2021 (AOP Sancerre)
Ce flacon est l’icône de la Maison. Fruité, minéral et élégant.
25€
Carte cadeau « Emotion »
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Carte cadeau « Découverte »
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Blanc Fumé
Blanc Fumé 2021 (AOP Pouilly Fumé)
Ce flacon est l’icône de la Maison. Fruité, complexe et minéral.
25€
Caisse Mixte – Les parcellaires
Caisse mixte (6 bouteilles) – Les grands parcellaires
Immersion dans les « crus » de la Maison Pascal Jolivet.
Caisse Mixte – Le style Jolivet
Caisse mixte – Le style Jolivet
Initiation et découverte du style de la Maison Pascal Jolivet.
131€
Sancerre Blanc « Clos du Roy »
Sancerre Blanc « Clos du Roy » 2020 (AOP Sancerre)
Sélection de l’un des plus grands terroirs de l’appellation Sancerre.
35€
Sancerre rouge « Sauvage »
Sancerre rouge « Sauvage » 2017 (AOP Sancerre)
Cette cuvée montre la finesse et la complexité du cépage Pinot Noir de Sancerre.
48€
Carte cadeau « Sensation »
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Sancerre Blanc « Sauvage »
Sancerre Blanc « Sauvage » 2021 (AOP Sancerre)
La pureté d’un grand Sauvignon Blanc de l’appellation Sancerre.
48€
Pouilly Fumé « Indigène »
Pouilly Fumé « Indigène » 2020 (AOP Pouilly Fumé)
La pureté d’un grand Sauvignon Blanc de l’appellation Pouilly Fumé.