Attitude blanc

teste

Les vignes sont plantées dans 2 régions distinctes de Touraine : Chemery avec un terroir calcaire et Anger sur Cher : Silex.           Les jus fermentent en levures indigènes en cuves thermorégulées.

Caractère

"Attitude" à une belle fraicheur en bouche, une attaque franche, de délicats arômes de citron vert, d'agrumes, de pomme verte et de kiwi. La minéralité donne au vin une longue finale, finesse et élègance.

Conseils de dégustation

Vins très agréable seul ou accompagné de fruits de mer, d'asperges, de poissons grillés et de fromage de chèvre.

Température de service : 10-11°C

Ressources média : photo bouteille, étiquette

Equilibre, fraîcheur et précision : le style Pascal Jolivet

Quand le terroir, le savoir faire et la patience révèlent et subliment les complexités du Sauvignon Blanc et Pinot Noir.
"Le Talent et le goût ne suffisent pas, seul le style compte" P. Cardin

La Loire est une région riche en histoire et patrimoine. Notre domaine est entouré des Châteaux de Cheverny et de Chambord.

Deux cépages, trois terroirs et une vinification exclusivement naturelle. Nous vous dévoilons l'expression unique de nos vins de Sancerre et Pouilly-Fumé.

Notre partenariat avec ce domaine mythique de Cap Town en Afrique du Sud montre le style du Sauvignon Blanc signé Pascal Jolivet.